Yaourts favoris

Comment trouver un yaourt au chocolat sans gluten, sans lait ni soja??? Le faire soi-même.
Il faut dire qu'avec le multidélice de Seb, tout devient facile ...



Etape par étape :
- Mettre 20cl de crème de coco à chauffer
- Casser 200g de chocolat noir dans un saladier
- Verser la crème chaude et laisser fondre

- Dans un grand récipient (avec bec verseur), mettre 2 oeufs et un jaune d'oeuf
- Ajouter 80g de sucre, et bien mélanger.

- Touiller le chocolat
- Le verser sur les oeufs
- Ajouter 50cl de lait végétal
- Ajouter 20cl de crème de coco
- Mélanger le tout
- Remplir les pots

>> Programmation n°3 avec de l'eau dans le réservoir, pendant 40mn.



Varier les plaisirs en changeant le parfum de votre chocolat et associer un lait végétal (ou la crème) qui se marie bien avec :
>> chocolat noisette, lait de noisette et crème d'amande
>> chocolat praliné et lait d'amande ... ... ...